Produk daging sing diisi wis dadi bagean penting kanggo diet ing China, disenengi tekstur tender, rasa apik, nilai nutrisi, lan safety. Wiwit taun 2015 nganti 2023, penghasilan saka daging ing industri logistik chain seger wis nuduhake mundhak taun-taun, kanthi tingkat pertumbuhan taun 16,9%, terus-terusan nyekel posisi utama. Miturut hukum safety panganan China, kontrol sing ketat ditrapake kanggo 127 standar kanggo daging, kanthi transportasi chain sing adhem sing main peran penting.
I. Peraturan lan langkah-langkah kanggo transportasi daging
Kanggo njamin kualitas lan safety produk daging lan daging sajrone logistik komersial, administrasi pengawasan kualitas, pemeriksaan, lan Komite Komite Manajemen Nasional, lan Komite Standard standar " Kanggo produk daging lan daging "tanggal 7 Mei 2008, sing wis ditindakake wiwit tanggal 1 Desember 2008. Standar iki negesake proses logistik kanggo produk daging suhu rendah, kalebu panyimpenan, transportasi, lan eceran, negesake pentinge njaga suhu sing tepat kanggo njamin kualitas daging. Selaras karo standar kasebut nyoroti pentinge rencana transportasi sing cocog.
II. Tantangan ing transportasi daging
Tantangan utama ing transportasi daging yaiku wektu sing ketat lan kangelan ing kontrol suhu. Ana rong jinis daging sing biasane didol: "daging seger," sing dipateni lan didol kanthi cepet, lan "daging sing wis didol," sing biasane ditemokake ing pasar sawah lan disegerake. Metode packaging umum kalebu kemasan tray sing cocog karo oksigen-permeable, kemasan vakum, lan bungkus semenum sing diowahi, kabeh mbutuhake kontrol suhu sing ketat sajrone transportasi. Transportasi chain kadhemen jarak dawa, loro domestik lan internasional, tetep ing fase eksplorasi, kanthi tantangan njaga suhu sing ditahan ing 0-5 ℃ kanggo wektu teknologi sing mbutuhake upaya teknologi sing ditindakake. Mangkono, produk daging, apa sing diimpor utawa didorong kanthi jarak dawa liwat platform e-commerce, biasane diangkut beku ing sekitar -18 ℃.
III. Cara milih rencana transportasi daging sing pas
Produk daging, sawise mateni, ngilangi asam, lan nglereni, butuh kontrol suhu sing tepat sajrone adhem, panyimpenan, lan logistik. Praktek umum yaiku kanggo mriksa manawa suhu inti saka Mindquarter sing luwih adhem tekan 0-4 ℃ minangka kriteria kanggo diluncurake, njamin kualitas lan pengecerasi. Pos-produksi, kendaraan transportasi lan bahan bungkus terisolasi kudu njaga suhu sing tetep, minimalake fluktuasi suhu. Kajaba iku, peralatan pemantauan suhu lan sistem penting kanggo nglacak pangowahan suhu sajrone transportasi, saéngga campur tangan nalika perlu.
Tantangan kritis ing logistik saka produk daging, saka produksi kanggo ngencengi konsumen, yaiku kontrol suhu. Dadi, kepiye proses iki bisa dikelola kanthi efektif?
- KemasanKaya sing wis dingerteni, telung metode packaging umum kanggo produk daging beda-beda lan cocog kanggo skenario sing beda. Prinsip dhasar yaiku njaga lingkungan suhu suhu sing stabil kanthi nggunakake bahan insulatif kaya kothak sing luwih adhem, tas es, kothak es, lan es alas. Bahan kasebut bisa digabung utawa digunakake kanthi masing-masing, gumantung karo jarak lan wektu, kanggo mesthekake yen produk daging tetep ana ing suhu panyimpenan sing sah
- Liwat proses logistik kabeh, njamin kualitas produk selaras karo standar keamanan panganan nasional.
- Cara transportasiCara transportasi chain kadhemen sing umum kalebu transportasi kulkas, barang, lan kargo segara. Truk kulkas, dilengkapi sistem kulkas, sistem pemawitan suhu, minangka cara utama kanggo ngangkut produk daging lan panganan laut, njaga suhu sing tetep ing sajrone lelungan. Kanggo transportasi jarak jauh, utamane internasional, pengangkatan udara minangka pilihan sing efisien, shortening kaping transit lan nyuda risiko fluktuasi suhu, sanajan luwih larang. Wadhah kargo segara cocog kanggo ngimpor lan ekspor kanthi skala gedhe. Preduli saka cara transportasi chain kadhemen sing dipilih, langkah-langkah kontrol suhu sing penting, mbutuhake keahlian panyedhiya logistik sing bisa ngasilake rencana transportasi sing lengkap kanggo sampeyan.addisionally, sajrone proses logistik rantai sing kadhemen saka pusat distribusi kanggo distribusi pusat Pasar panganan seger, jarak antarane pusat distribusi lan supermarket asring cendhak. Ing kasus kaya ngono, nggunakake truk kulkas bisa uga kanthi larang, saéngga macem-macem bahan insulasi kayata kothak adhem, tas es, kothak es, kothak busa, lan kothak busa bisa luwih cocog. Ahli logistik sing bisa ngarang kemasan chain chain lan transportasi sing murah kanggo kabutuhan sampeyan bakal larang regane.
IV. Kepiye Huizhou nindakake
Yen sampeyan mitra karo kita, industri Huizhou bakal menehi sampeyan kemasan chain kadhemen lan solusi transportasi khusus kanggo produk, mesthekake yen produk sampeyan njaga kualitas sing paling dhuwur nganti tekan pelanggan. Mangkene pendekatan sing disaranake:
4.1 Pre-Perawatan lan kemasan
- Kemasan vakum: Kanggo daging seger, kemasan vakum kanthi efektif ngisolasi produk saka udhara, nyuda wutah bakteri lan njaga daging seger.
- Bahan insulasi: Kanggo njaga lingkungan suhu rendah, nggunakake kothak sing luwih adhem kanthi kothak es utawa kothak es minangka praktik umum. Ngelingi biaya, kothak busa kanthi kothak es utawa kothak es uga bisa digunakake, utawa kanthong sing adhem kanthi bungkus es utawa kothak es. Bungkus es Huizhou kita teka ing varietas sing diramalake lan beku, kanthi durasi penebat beda. Kasedhiya ing macem-macem bahan, kalebu kain sing ora ditenun sing nyegah kondensasi saka kontaminasi bungkusan produk. Paket lan kothak es lan macem-macem ukuran kanggo cocog karo karakteristik, ukuran, lan ruang produk sampeyan, mesthekake kualitas lan safety. Kita uga nawakake tutup tray sing mbungkus rak produk daging kabeh kanthi efisien tinimbang cara jeblugan liyane. Kombinasi sing cocog bisa mesthekake yen produk daging njaga suhu 0-4 ° C sajrone transportasi jarak jauh. Kajaba iku, kabeh bahan jantung sing disebut kasedhiya ing macem-macem jinis bisa digunakake, menehi keuntungan lingkungan, kekerahan, efektifitas biaya, lan kontrol suhu.
4.2 Kontrol suhu
- Pengangkutan kulkas: Kanggo transportasi jarak jauh, kita nggunakake truk kulkas kanthi sistem kontrol suhu kanggo njamin suhu sing stabil ing kisaran sing cocog. Kanggo transportasi jarak cendhak, truk biasa bisa dadi pilihan yen paket produk wis insulated, mesthekake kualitas produk daging.
- Ngawasi suhu: Kita nginstal termometer online kanthi tliti ing saben kothak sing luwih adhem kanggo ngeterake daging, terus-terusan ngawasi lan owah-owahan suhu tetep ing jarak sing disetel lan tundhuk standar safety panganan.
4.3 Pengiriman kanthi cepet
- Kita bakal milih rute paling cendhak lan cara transportasi paling cepet kanggo nyuda wektu transit, saéngga ngudhunake risiko ngrusak rilase.
- Mesthekake yen kabeh bahan kemasan bisa nyukupi standar safety panganan, lan kendaraan lan kemasan lan sanitasi sadurunge lan sawise transportasi kanggo njaga kepatuhan lan kabersihan.
- Ngleksanakake sistem pelacakan kanggo kargo, ngidini trencefability lengkap saka asale, kanthi kemampuan kanggo cepet ngerteni lan ngatasi masalah.
4.4 Solusi Pangiriman Selaras
- Kita bakal menehi layanan pangiriman kanthi kabutuhan khusus (kayata frekuensi kiriman, kuantitas, lan syarat khusus), njamin kualitas layanan.
- Mbangun rencana kontingensi kanthi cepet nyetel ing kasus tundha transportasi utawa gagal peralatan, mesthekake kualitas daging ora dikompromi.
- Nyedhiyani Latihan Keamanan Pangan kanggo personel transportasi lan pangiriman kanggo njamin tata cara lan standar higienis sing bener.
Kanthi ngetrapake langkah-langkah sing digarisake ing ndhuwur, Huizhou bisa nambah kesegaran saka produk daging nalika transportasi, kudu nyukupi kebutuhan kesehatan lan safety pelanggan. Produk kemasan chain sing adhem digunakake ing supermarketing panganan seger ing antarane China lan disesuaikan kanggo panyedhiya logistik utama lan produsen farmasi. Kita yakin pilihan sing dikirimake sampeyan bakal padha karo sing padha: milih Huizhou kanggo nggawe produk sampeyan metu ing industri kasebut.
Wektu Pos: Aug-20-2024